파티시에, 방송이나 신문지면을 통해 친숙하게 자주 들리는 명칭이 되었다. 글로벌 파티시에가 되기 위해 제과제빵 유학을 생각하고 있다면 존슨앤웨일즈 대학교가 가장 적합할 것이다. 그 이유는 4년제 제과제빵 학사 학위를 수여하는 대학교는 전세계적으로도 많지 않으며, 세계 5대 요리학교로 꼽힐만큼 유명한 대학교이기 때문이다. ◇세계 5대 조리학교 미국 로드 아일...